La curcumine est le principal curcuminoïde de Curcuma longa. Mécanismes : inhibition de NF-κB, modulation Nrf2, induction de l'apoptose tumorale. Biodisponibilité native <1% → formes nano-encapsulées (Meriva phytosome, Theracurmin, BCM-95) atteignent 30× biodisponibilité. Belcaro et al. 2010 (Altern Med Rev) — Meriva 200 mg × 2/j 8 mois efficace ostéoarthrose. Dose 500-2000 mg/j (forme biodisponible).
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