NF-κB (nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells) est un complexe de facteurs de transcription (Rel/p65, p50, p52, RelB, c-Rel) découvert par Sen & Baltimore en 1986. Régule plus de 500 gènes inflammatoires (TNF-α, IL-1β, IL-6, COX-2, iNOS). Activation chronique = pilier de l'inflammaging. Inhibé par curcumine, resvératrol, omega-3.
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