L'acétyl-L-carnitine (ALCAR) est la forme acétylée de la L-carnitine. Contrairement à la L-carnitine classique, elle franchit la BHE. Triple action : β-oxydation mitochondriale, donneur d'acétyle pour acétylcholine, antioxydant neuronal.
Malaguarnera et al. 2007 (Am J Clin Nutr, DOI 10.1093/ajcn/86.6.1738) — n=66 seniors fatigue centenaires, 2 g × 2/j 6 mois, baisse fatigue mentale + physique significative. Dose 1-3 g/j.
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