L'IGF-1 (insulin-like growth factor 1, somatomédine C) est synthétisé majoritairement par le foie en réponse à l'hormone de croissance (GH). Pilote majeur de la voie GH/IGF-1/mTOR : signal anabolisant et de croissance, mais inversement corrélé à la longévité (Laron syndrome — déficit IGF-1 → longévité majorée + faible incidence cancer). Modulé par jeûne, restriction calorique, restriction protéique. Cible IGF-1 longévité : milieu-bas de l'intervalle âge-rapporté.
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