Les HSP (Heat Shock Proteins) sont des chaperons moléculaires induits par stress (chaleur, ROS, ischémie). Familles principales : HSP70 (repliage protéique, cytosol), HSP90 (signalisation, récepteurs hormones), HSP60 (mitochondrie), HSP100 (désagrégation), petites HSP (HSP27). Régulés par HSF1 (heat shock factor 1). Induction par sauna, exercice — pilier de l'hormèse.
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